Tilsetningsstoffer benyttes for å gi fersk og herdet betong bedre egenskaper.
Plastiserende og superplastiserende tilsetning gir rom for økt vannreduksjon, og dermed sterkere betong, i tillegg til bedre flyt og støpelighet. Akselererende stoffer påskynder størkning og/eller herding mens retarderende stoffer forsinker herdingen. Konsistensforlengende tilsetning forsinker konsistenstapet og luftinnførende tilsetninger gjør betongen mer frostbestandig og smidig. Herdemembraner passer på fuktigheten i betongen etter utstøping, og formoljer passer på overflaten mot form og forskaling.